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花生核桃酥的做法

2018-11-08 09:20:37
花生核桃酥的做法 “本款花生核桃酥,香甜酥脆,甜而不腻,口齿留香,口口回味,满满的儿时味道。” 食材明细 主料 低筋面粉 250克 细砂糖 100克 猪油 60克 玉米油 40克 鸡蛋 1个 花生仁 30克 核桃仁 30克 辅料 无铅泡打粉 4克 小苏打 2克 鸡蛋液 1个(刷表面用) 黑芝麻 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 花生核桃酥的做法步骤 1烤熟花生、核桃,搅打碎。 2将猪油、玉米油、鸡蛋、细砂糖放到大碗中,混合均匀。 3筛入面粉、泡打粉、小苏打,拌匀。 4放入花生、核桃碎,揉成面团。 5分割面团,搓圆,按扁,间隔排入烤盘,表面刷一层鸡蛋液,粘上黑芝麻。 6放入预热好的烤箱,中层,130度,烤约15分钟至表面金黄色即可。 7出炉,晾凉。 8酥松香甜。 9裂纹自然精美。
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